I. 产品特点
青皮柚呈球形，单果平均重量1.2–2.5 公斤；果皮颜色从绿色到成熟时略带黄绿色，易剥且较薄（14–18 毫米）；果肉呈粉红至红色，果瓣紧密且易于分离；口感甘甜无酸。
II. 营养价值
青皮柚富含维生素和矿物质，不仅是一种美味且营养丰富的水果，还具有多种美容保健和预防疾病的功效。
- 增强免疫力：柚子富含维生素C，有助于增强免疫系统，对抗自由基。科学研究表明，青皮柚能有效燃烧脂肪，有助于减肥。
- 促进新陈代谢：柚子有助于加速新陈代谢，促进肝脏排毒，清洁肝脏。患有肾结石的人可以每天饮用青皮柚汁来改善健康。
- 保护心脏健康：青皮柚还能降低胆固醇，从而减少动脉堵塞的风险，对心脏健康非常有益。
- 预防疾病：科学研究发现，每天食用两颗青皮柚可以预防牙龈疾病，并有助于降低肺癌和前列腺癌的风险。
- 柚子皮提取的精油可用于治疗秃头，减少脱发。
- 此外，柚子籽含有一定量的酯类油脂和纤维素，有助于减肥，并预防和缓解肠胃疾病的症状。
III. 保存注意事项
- 使用锋利的刀或剪刀切去果柄约0.5厘米，取石灰水涂抹切口处，可以起到消毒和防腐的作用。
- 青皮柚通常用于祭祀和献礼，因此必须保持外观美观。对于少量的柚子，可以使用纸箱或大桶进行保存，在箱底铺上一层10-15厘米厚的干沙，然后放上一层柚子，再用5-7厘米厚的沙子覆盖，每放一层沙子就放一层柚子，直到箱子装满，顶部的沙层应为20厘米。
- 如果是保存大量青皮柚，建议将其堆放在房间的一个角落或干燥的地方，用砖块做支撑，再铺上一层沙子，然后像前述步骤一样逐层堆放。
- 采用这种保存方式，青皮柚可以保持新鲜长达2个月。
