Phi lê cá tra

Tên khác: Basa, Tra, Sutchi, Swai, Cream Dory, Dory, Panga (Tên gọi của cá tra có thể khác nhau tùy theo thị trường, khu vực hoặc quốc gia)

Tên khoa học: Pangasius hypophthalmus

Vùng nuôi chính: Các tỉnh ven sông thuộc Đồng bằng sông Cửu Long

Chứng nhận: HACCP, HALAL, BRC, ISO, IFS, ASC

Thời gian có sẵn: Quanh năm

Thị trường xuất khẩu: Mỹ, EU, Trung Quốc, ASEAN, Trung Đông, Nam Mỹ,…

Thông số chi tiết:

• Loại sản phẩm: Cắt khúc, có xương, còn da, không hóa chất
• Phụ gia: Không hóa chất/ Xử lý nhẹ với STPP theo tiêu chuẩn EU
• Kích thước (gram/ miếng): 120-140; 140 trở lên
• Phương pháp cấp đông: IQF/ Xếp lớp/ Đông block
• Tỷ lệ mạ băng: 0 – 30%
• Quy cách đóng gói: Gói bán lẻ, hút chân không, IWP, đóng gói đơn lẻ, đóng gói số lượng lớn (theo thiết kế nhãn riêng của khách hàng)
• Xuất xứ: Việt Nam
• Chứng nhận: HACCP, HALAL, BRC, ISO, IFS, ASC

Tiêu chuẩn xuất khẩu:

✔ Đáp ứng tiêu chuẩn HACCP, FDA và ISO
✔ Phù hợp với yêu cầu của các nước nhập khẩu

Đặc điểm sản phẩm:

✅ Được khai thác bền vững
✅ Chuỗi cung ứng truy xuất nguồn gốc
✅ Đông lạnh ngay tại thời điểm tươi ngon nhất